ショップジャパン「ソイリッチ」を買いました。使って分かった効果をお知らせします。早速作ってみた「ほうれん草とじゃがいものスープ」の作り方や、洗浄の手間、音の大きさなど、購入前に知っておきたいことをお教えします。美容と健康を意識する方必見！！！
ソイリッチ（SOY RICH）とは？人気の秘密と基本スペックを解説
「完全豆乳」という言葉があります。大豆を丸ごと使った豆乳のことです。ショップジャパンから発売されているソイリッチは、乾燥大豆と水を入れるだけで、最短30分で濃厚な完全豆乳を作り出す革新的な調理家電です。
おすすめポイント！
おすすめの調理器です。いいところいっぱいです。
従来の豆乳メーカーとの圧倒的な違い
一般的な豆乳メーカーは、途中で「おから」を濾（こ）して取り除く作業が必要でした。しかし、ソイリッチは強力なヒーターと高回転のブレードを搭載することで、大豆を粉砕し、おからを一切捨てずに滑らかな液体状にします。これにより、食物繊維を市販の豆乳の約2.8倍（メーカー調べ）もふくむ豆乳ができます。
1台多役！豆乳だけじゃない万能な機能性
ソイリッチの魅力は豆乳だけではありません。
- 豆乳モード（約30分）：基本の濃厚豆乳。
- スープモード（約30分）：野菜を丸ごと使ったポタージュ。
- ジュースモード（約3分）：果物の栄養を活かした自家製ジュース。
- ミルクモード（約25分）：ミルクの入ったスープや温かい飲み物を作る時に使います。
- 発酵モード（約8時間）：ヨーグルト、甘酒など発酵させるものに使います
- 温めモード（約10分）：作成後のスープを温め直すことができます。
これらのモードを使い分けることで、朝食から夕食のサイドメニューまで、食生活の質が劇的に向上します。 - 8時間タイマー：8時間後に調理が完了するタイマーを仕掛けることができます。豆乳モード、スープモードで使えます。
いわゆるスープは30分で作れます。
野菜を煮てミキサーにかけて、裏ごししてスープにする。その過程をこれひとつで放置してれば30分で作れます。裏ごし機能はありませんが、裏ごししたかと思うほど滑らかな状態までミキサーしてくれます。
できる量は、800ml
豆乳、スープは800ml、ジュースは1000ml作れます。家族で飲むには充分です。3人家族の我が家ではスープが2回飲めます。
タイマー機能も
8時間固定のタイマー機能もあります。豆乳やスープを夜仕込んで朝飲むとかできます。
残念ポイント
最高のソイリッチですが、少し残念な部分です。
滑らかなスープは作れるけど、具がゴロゴロスープは作れません
四枚刃で形が残らないほど滑らかスープが作れます。反面、具がゴロゴロ入っているような（ミネストローネとか）スープは作ることができません。ただ、そういうスープは、切って煮るから、あまり調理器の出番ではないかも。
お手入れは注意して
完全水洗いはできません。電源部や下部、スイッチ部が濡れないように中だけ洗います。じゃがいもを使ったスープを作ると中の底にすこししつこい汚れが付きました。付属のブラシでこすれば普通に落ちますが、お手入れ簡単！ではないかな。
音がする
スープモードの時、最初の撹拌時になかなかな音がします。断続的に動いて、すぐに収まり、またかき混ぜを繰り返します。騒音と言うほどでは無いですが、最初はびっくりします。
ソイリッチを実際に使ってみた！「ほうれん草とじゃがいものスープ」体験レビュー
「本当に野菜の繊維が残らないの？」という疑問を解消するため、今回は繊維の多い「ほうれん草」と、粘り気のある「じゃがいも」を使ったポタージュに挑戦しました。更に乾燥ローリエもそのまま入れました。
準備は簡単！材料を放り込むだけ
用意するのは、ざく切りにしたほうれん草、薄切りにしたじゃがいも、水、そしてコンソメ少々。包丁を細かく使う必要はありません。ソイリッチのボトルにこれらを入れ、「スープモード」を選択してスイッチを押すだけです。30分でスープができて、早くできてしまっても温めモードで熱々のスープを食卓に。使う調理器は包丁とまな板だけ。硬い材料から切ってどんどん入れていきましょう。
驚きの食感：レストラン級の滑らかさに感動
調理開始から約30分。完成したスープをカップに注ぐと、鮮やかなグリーンが目を引きます。一口飲んで驚いたのは、その「舌触り」。裏ごししたような、一切のザラつきがない完璧なポタージュに仕上がっていました。乾燥ローリエが残るかと思いましたが、全く感じません。じゃがいもの甘みとほうれん草の風味が濃縮されており、これがボタン一つでできるのは驚きです。
ほうれん草とジャガイモのクリームポタージュレシピ
私が作ったスープのレシピをご紹介。
調理時間: 30 分
分量:6人前（3人家族で2回飲めました 1000mlくらい）
材料
- ジャガイモ … 中2個 → 皮をむいて2〜3cm角
- ほうれん草 … 1袋 → 5〜6cm幅にざく切り
- エシャロット … 2〜3個（玉ねぎ1個でも） → 粗みじん
- ニンニク … 1片 → みじん切り
- 水 … 250ml
- 牛乳 … 250ml（水と牛乳の配分はお好みで）
- 生クリーム … 80〜100ml（少なめでよいかも）
- コンソメ … 固形2個
- 塩 … 小さじ1/2（味見しながら、小さじ1は多いかも）
- こしょう … 少々（お好みで）
オプションで入れると更に美味しいもの（家にあると良い順）
- バター 15g →）
- ナツメグ … ひとつまみ
- ローリエ … 1枚（香り付け、そのままいれて大丈夫）
作り方
- ジャガイモ → エシャロット → ニンニク → ほうれん草 の順にざく切りにして入れる（固いものから下にすると火が通りやすい）
- 水、牛乳、生クリーム、コンソメ、塩、こしょう（＋バターやローリエあれば）を全部入れる。
- スープモードスタート
- おわり
- 器に注いで、黒胡椒・生クリームを垂らしたり、パルメザンチーズをかけるとレストラン風にも
ワンポイント アドバイス
- ほうれん草は生のまま入れてもOKですが、アクが気になる場合は先に30秒〜1分茹でて水気を絞ると色も味もきれいに仕上がります
- ジャガイモが多いほどとろみが出て飲み応えが出ます。けど焦げやすい。
- 生クリームを多めに入れると超濃厚で贅沢な味わいに、少なめだと軽めの仕上がりになりますが、じゃがいもがとろみとクリーミーを演出するのでそんなに気にせず入れて。
ソイリッチの「効果」を検証：健康と美容へのメリット
ソイリッチを使う最大の動機は「健康」でしょう。市販の調整豆乳は飲みやすくするために砂糖や油が添加されていますが、ソイリッチは「大豆100%」です。
食物繊維と大豆イソフラボンの相乗効果
おからを丸ごと食べることで、不溶性食物繊維が豊富に摂取できます。これにより、便通の改善や血糖値の急上昇を抑える効果が期待できます。また、更年期障害の緩和や美肌に役立つ大豆イソフラボンも、加熱・粉砕プロセスによって吸収されやすい状態で摂取可能です。
市販の豆乳とは比較にならない「濃さ」
自家製豆乳を飲むと、市販のものがどれほど薄かったかを痛感します。ソイリッチで作る豆乳は、まるで「飲む大豆」。濃厚なタンパク質を毎朝摂取することで、髪や爪のツヤ、肌の弾力に変化を感じるユーザーが多いのも納得です。
【結論】ソイリッチを買うべき人と見送るべき人
本気で分析した結果、以下のように結論付けます。
こんな人には絶対におすすめ！
- 美容と健康のために毎日豆乳を飲んでいる人
- 野菜嫌いの子供がいる親御さん
- 添加物を極力避けたいオーガニック志向の人
- 離乳食や介護食を手軽に作りたい人
こんな人には不向きかもしれません
- キッチンスペースが極端に狭い人（炊飯器一台分程度の場所が必要です）
- 深夜や早朝に静まり返った環境で使いたい人
- 料理をすること自体が極度のストレスな人
よくある質問（FAQ）
Q：乾燥大豆を水に浸す必要はありますか？ A：いいえ、必要ありません。乾燥したままの大豆を洗って入れるだけでOKです。これが時短の鍵です。
Q：1回でどのくらいの量が作れますか？ A：最大で約1000ml（約6杯分）作れます。ご家族で飲むのにちょうど良いサイズ感です。
まとめ：ソイリッチで叶える「心も体も満たされる食卓」
ソイリッチは単なる調理器具ではなく、私たちのライフスタイルを豊かにしてくれるパートナーです。ほうれん草とじゃがいものスープを一口飲んだ時の感動は、市販のレトルトでは絶対に味わえません。
「健康になりたいけれど、美味しいものも諦めたくない」 そんなあなたのワガママを、ソイリッチは完璧に叶えてくれます。今日から、おから丸ごとの栄養を体に取り入れて、内側から輝く自分を手に入れませんか？
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